Uma rolha é utilizada para a retenção de líquidos e/ou gases em recipientes. Tradicionalmente os recipientes eram garrafas de vidro ou ânforas.
É extraída da casca do sobreiro (Quercus Súber), que só pode ser retirada quando a árvore atinge 25-30 anos de crescimento, e após essa primeira extracção, somente a cada 9 anos. Portugal é o maior fabricante de cortiça do mundo (51%), devido à quantidade de sobreiros existentes no Alentejo.
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